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Huile d'olive extra vierge Olithea Premium à haute teneur en polyphénols – 500 ml Corfou Lianolia | Huile d'olive extra vierge grecque biologique primée, extraite à froid, certifiée pour ses bienfaits sur la santé

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Découvrez les bienfaits de Corfou avec l'huile d'olive Olithea à haute teneur en polyphénols. Cette huile monovariétale de Lianolia contient 947 mg/kg d'antioxydants, répondant ainsi aux exigences de l'UE en matière de protection cardiovasculaire quotidienne.
Fabricant: Olithea
SKU: EL1285

Sublimez votre bien-être quotidien avec l'huile d'olive extra vierge riche en polyphénols Olithea, un chef-d'œuvre de la nature grecque, originaire de l'île émeraude de Corfou.

Provenance et authenticité : l'esprit de Corfou

Produite dans le village historique d'Agios Mattheos, Olithea est le fruit d'une tradition séculaire alliée à la précision moderne. Nos oliveraies familiales sont composées d'oliviers Lianolia centenaires, une variété indigène de Corfou. La récolte manuelle de chaque olive à 130 mètres d'altitude garantit l'intégrité du « jus d'olive naturel » qui caractérise notre marque.

Expertise inégalée et bienfaits pour la santé

Olithea n'est pas qu'un simple condiment ; c'est un aliment bio-fonctionnel. Avec une teneur totale en polyphénols de 947 mg/kg (analysée par l'Université nationale et capodistrienne d'Athènes), elle dépasse largement les exigences de l'allégation de santé de l'UE 432/2012. Riche en oléocanthal (399 mg/kg) et en oléacéine (339 mg/kg), elle offre une puissante protection anti-inflammatoire et antioxydante pour votre système cardiovasculaire.

  • Acidité : Exceptionnellement faible (<0,3 %).
  • Récolte : Récolte précoce (septembre-novembre) pour une concentration maximale en nutriments.
  • Extraction : Extraction à froid dans les 4 heures suivant la récolte pour préserver les arômes délicats.
  • Certification : Agriculture biologique certifiée par DIO Grèce.

Profil organoleptique et accords

Attendez-vous à une saveur complexe et fruitée, accompagnée d’une amertume et d’un piquant d’intensité moyenne, caractéristiques des huiles riches en composés phénoliques. Son profil aromatique robuste en fait la touche finale idéale :

  • Arrosez des légumes frais cuits à la vapeur ou des herbes sauvages.
  • Accompagnez-les de fromages affinés et de pain au levain.
  • Une cuillère à soupe crue par jour pour un maximum de bienfaits pour la santé.

 

Explorez davantage d'Huiles d'olive grecques de qualité supérieure ou découvrez nos Coffrets cadeaux de luxe.

Foire aux questions

Qu'est-ce qui rend l'huile d'olive Lianolia Corfu différente ?

La Lianolia est une monovariétale spécifique à Corfou, reconnue pour sa forte concentration en polyphénols par rapport aux variétés plus courantes. Olithea récolte ces olives précocement et les transforme à moins de 27 °C (extraction à froid) en moins de 4 heures. Ce procédé méticuleux garantit la préservation de la saveur légèrement épicée, caractéristique de l'oléocanthal, offrant ainsi un profil nutritionnel supérieur qui favorise la longévité et la santé cardiovasculaire.

Comment conserver l'huile d'olive riche en polyphénols pour préserver sa qualité ?

Les polyphénols sont sensibles à la lumière, à la chaleur et à l'oxygène. Afin de protéger la teneur en antioxydants de 947 mg/kg de l'huile d'olive Olithea, nous utilisons des bouteilles en verre foncé de qualité supérieure. Conservez votre bouteille dans un endroit frais et sombre (idéalement entre 14 et 18 °C) et assurez-vous de bien refermer le bouchon après chaque utilisation. Évitez de la placer près d'une source de chaleur, car celle-ci peut dégrader les composés phénoliques délicats et altérer les bienfaits de l'huile.

€42.00 HT
soit €84.00 le 1 lt
Excluant l'expédition
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Disponibilité: En stock
Délais de livraison: 2-8 jours
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Sublimez votre bien-être quotidien avec l'huile d'olive extra vierge riche en polyphénols Olithea, un chef-d'œuvre de la nature grecque, originaire de l'île émeraude de Corfou.

Provenance et authenticité : l'esprit de Corfou

Produite dans le village historique d'Agios Mattheos, Olithea est le fruit d'une tradition séculaire alliée à la précision moderne. Nos oliveraies familiales sont composées d'oliviers Lianolia centenaires, une variété indigène de Corfou. La récolte manuelle de chaque olive à 130 mètres d'altitude garantit l'intégrité du « jus d'olive naturel » qui caractérise notre marque.

Expertise inégalée et bienfaits pour la santé

Olithea n'est pas qu'un simple condiment ; c'est un aliment bio-fonctionnel. Avec une teneur totale en polyphénols de 947 mg/kg (analysée par l'Université nationale et capodistrienne d'Athènes), elle dépasse largement les exigences de l'allégation de santé de l'UE 432/2012. Riche en oléocanthal (399 mg/kg) et en oléacéine (339 mg/kg), elle offre une puissante protection anti-inflammatoire et antioxydante pour votre système cardiovasculaire.

  • Acidité : Exceptionnellement faible (<0,3 %).
  • Récolte : Récolte précoce (septembre-novembre) pour une concentration maximale en nutriments.
  • Extraction : Extraction à froid dans les 4 heures suivant la récolte pour préserver les arômes délicats.
  • Certification : Agriculture biologique certifiée par DIO Grèce.

Profil organoleptique et accords

Attendez-vous à une saveur complexe et fruitée, accompagnée d’une amertume et d’un piquant d’intensité moyenne, caractéristiques des huiles riches en composés phénoliques. Son profil aromatique robuste en fait la touche finale idéale :

  • Arrosez des légumes frais cuits à la vapeur ou des herbes sauvages.
  • Accompagnez-les de fromages affinés et de pain au levain.
  • Une cuillère à soupe crue par jour pour un maximum de bienfaits pour la santé.

 

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Foire aux questions

Qu'est-ce qui rend l'huile d'olive Lianolia Corfu différente ?

La Lianolia est une monovariétale spécifique à Corfou, reconnue pour sa forte concentration en polyphénols par rapport aux variétés plus courantes. Olithea récolte ces olives précocement et les transforme à moins de 27 °C (extraction à froid) en moins de 4 heures. Ce procédé méticuleux garantit la préservation de la saveur légèrement épicée, caractéristique de l'oléocanthal, offrant ainsi un profil nutritionnel supérieur qui favorise la longévité et la santé cardiovasculaire.

Comment conserver l'huile d'olive riche en polyphénols pour préserver sa qualité ?

Les polyphénols sont sensibles à la lumière, à la chaleur et à l'oxygène. Afin de protéger la teneur en antioxydants de 947 mg/kg de l'huile d'olive Olithea, nous utilisons des bouteilles en verre foncé de qualité supérieure. Conservez votre bouteille dans un endroit frais et sombre (idéalement entre 14 et 18 °C) et assurez-vous de bien refermer le bouchon après chaque utilisation. Évitez de la placer près d'une source de chaleur, car celle-ci peut dégrader les composés phénoliques délicats et altérer les bienfaits de l'huile.

Spécifications des produits
Nom d'attribut Valeur d'attribut
Type de Produit Huile d'olive extra vierge
Olive Variété Lianolia Kerkyra (100%)
Caractéristiques nutritionnelles Haute phénolique
Fruits intensité fruitée modérée
Poids net 500 à 600 ml
Processus de Production Du froid processus
Régime Végan
  • Un produit ne peut être commenté qu'après avoir été acheté
  • Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent saisir des avis
*
*
Mauvais
Excellent
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Spécifications des produits
Nom d'attribut Valeur d'attribut
Type de Produit Huile d'olive extra vierge
Olive Variété Lianolia Kerkyra (100%)
Caractéristiques nutritionnelles Haute phénolique
Fruits intensité fruitée modérée
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