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Huile d'olive extra vierge monovariétale de montagne Pamako Tsounati 500 ml | Huile d'olive extra vierge grecque à haute teneur en phénols de Crète avec 2 081 mg/kg de polyphénols

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Variété 100% Tsounati, arôme frais et fruité avec de forts éléments épicés et un goût amer doux. Découvrez l'extraordinaire Pamako Ultra Premium Monovariétal Mountain Extra Virgin Olive Oil High Phenolic. Découvrez le goût authentique et les bienfaits pour la santé de cette huile d'olive luxueuse. Régalez vos papilles et sublimez vos plats avec l'élixir culinaire de Pamako.
Fabricant: À votre place
SKU: EL621

Découvrez l'excellence incomparable de l'huile d'olive extra vierge monovariétale de montagne Pamako Ultra Premium 500 ml , un chef-d'œuvre de l'artisanat grec. Issue des montagnes escarpées de Crète, cette huile d'olive monovariétale Tsounati est pressée à froid afin de préserver sa pureté exceptionnelle et ses bienfaits reconnus pour la santé.

Analyse scientifique et allégation de santé certifiée

Le profil chimique de Pamako est vérifié par l' Université nationale et capodistrienne d'Athènes . Les dernières analyses en laboratoire confirment des niveaux exceptionnels de composés protecteurs pour la santé.

Analyse des polyphénols totaux :2 081 mg/kg
Oléocanthal :1 318 mg/kg
Oléacéine :264 mg/kg
Dérivés totaux de l'hydroxytyrosol :448 mg/kg

Importance clinique : Conformément au règlement (UE) n° 432/2012 , les huiles d’olive contenant plus de 5 mg de dérivés d’hydroxytyrosol pour 20 g protègent les lipides sanguins du stress oxydatif. L’huile d’olive Pamako en contient 41,62 mg pour 20 g , soit huit fois la quantité requise par la loi pour une allégation de santé.

Provenance et certification biologique

Le pamako est produit par Eftychios Androulakis à La Canée, en Crète. Ce produit est certifié biologique (BIO) et respecte les normes européennes les plus strictes en matière de production biologique (Règlement UE 2018/848).

  • Variété : 100% Tsounati (Monovarietal).
  • Terroir : Bosquets de montagne en haute altitude en Crète.
  • Extraction : par pression à froid pour assurer une conservation maximale de l'activité biologique.

Excellence récompensée

Pamako domine régulièrement les compétitions internationales, remportant les honneurs de Top Gold pour sa teneur élevée en composés phénoliques et son profil sensoriel exceptionnel lors de compétitions majeures comme le NYIOOC, Terraolivo et le London IOOC.

Foire aux questions

Pourquoi les taux d'oléocanthal et d'oléacéine sont-ils importants ?

Ces phénols spécifiques présentent une activité biologique significative et sont scientifiquement associés à des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, cardioprotectrices et neuroprotectrices. Les concentrations de pamako sont significativement supérieures aux valeurs moyennes observées dans les études internationales.

Le pamako convient-il à un usage médicinal quotidien ?

Oui. Grâce à sa concentration de 2 081 mg/kg de polyphénols analysés, il est idéal pour les consommateurs soucieux de leur santé. Une consommation quotidienne de 20 g apporte 41,62 mg de dérivés bénéfiques.

Vérifié par le Centre mondial de l'olive pour la santé

Transparence garantie : les rapports de laboratoire détaillés de la récolte actuelle, incluant l’ analyse chimique et biologique et la certification biologique , sont disponibles en téléchargement dans la section « Dossiers produits » ci-dessous. Chaque bouteille de Pamako est entièrement traçable et validée scientifiquement.
€24,70 HT
soit €49,40 le 1 lt
Excluant l'expédition
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Découvrez l'excellence incomparable de l'huile d'olive extra vierge monovariétale de montagne Pamako Ultra Premium 500 ml , un chef-d'œuvre de l'artisanat grec. Issue des montagnes escarpées de Crète, cette huile d'olive monovariétale Tsounati est pressée à froid afin de préserver sa pureté exceptionnelle et ses bienfaits reconnus pour la santé.

Analyse scientifique et allégation de santé certifiée

Le profil chimique de Pamako est vérifié par l' Université nationale et capodistrienne d'Athènes . Les dernières analyses en laboratoire confirment des niveaux exceptionnels de composés protecteurs pour la santé.

Analyse des polyphénols totaux :2 081 mg/kg
Oléocanthal :1 318 mg/kg
Oléacéine :264 mg/kg
Dérivés totaux de l'hydroxytyrosol :448 mg/kg

Importance clinique : Conformément au règlement (UE) n° 432/2012 , les huiles d’olive contenant plus de 5 mg de dérivés d’hydroxytyrosol pour 20 g protègent les lipides sanguins du stress oxydatif. L’huile d’olive Pamako en contient 41,62 mg pour 20 g , soit huit fois la quantité requise par la loi pour une allégation de santé.

Provenance et certification biologique

Le pamako est produit par Eftychios Androulakis à La Canée, en Crète. Ce produit est certifié biologique (BIO) et respecte les normes européennes les plus strictes en matière de production biologique (Règlement UE 2018/848).

  • Variété : 100% Tsounati (Monovarietal).
  • Terroir : Bosquets de montagne en haute altitude en Crète.
  • Extraction : par pression à froid pour assurer une conservation maximale de l'activité biologique.

Excellence récompensée

Pamako domine régulièrement les compétitions internationales, remportant les honneurs de Top Gold pour sa teneur élevée en composés phénoliques et son profil sensoriel exceptionnel lors de compétitions majeures comme le NYIOOC, Terraolivo et le London IOOC.

Foire aux questions

Pourquoi les taux d'oléocanthal et d'oléacéine sont-ils importants ?

Ces phénols spécifiques présentent une activité biologique significative et sont scientifiquement associés à des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, cardioprotectrices et neuroprotectrices. Les concentrations de pamako sont significativement supérieures aux valeurs moyennes observées dans les études internationales.

Le pamako convient-il à un usage médicinal quotidien ?

Oui. Grâce à sa concentration de 2 081 mg/kg de polyphénols analysés, il est idéal pour les consommateurs soucieux de leur santé. Une consommation quotidienne de 20 g apporte 41,62 mg de dérivés bénéfiques.

Vérifié par le Centre mondial de l'olive pour la santé

Transparence garantie : les rapports de laboratoire détaillés de la récolte actuelle, incluant l’ analyse chimique et biologique et la certification biologique , sont disponibles en téléchargement dans la section « Dossiers produits » ci-dessous. Chaque bouteille de Pamako est entièrement traçable et validée scientifiquement.

Les niveaux d'oléocanthal et d'oléacéine présents dans « Pamako Monovarietal » et « Pamako blend » sont supérieurs aux valeurs moyennes des études universitaires internationales réalisées jusqu'à présent. Il convient de noter que l'oléocanthal et l'oléacéine présentent une activité biologique importante et qu'elles ont été associées à une activité anti-inflammatoire, antioxydante, cardioprotectrice et neuroprotectrice. Également en raison des normes européennes 432/2012, les dérivés d'hydroxytyrosol que contient « Pamako » sont supérieurs à 5 mg/20 gr de jus d'olive. Un tel résultat conduit à ce qu'une consommation quotidienne de 20gr de « Pamako » protège les lipides sanguins du stress oxydatif.

Spécifications des produits
Nom d'attributValeur d'attribut
Type de ProduitBiologique
Caractéristiques nutritionnellesHaute phénolique
Processus de ProductionDu froid processus
Olive VariétéTsounati (100%)
Poids net500 à 600 ml
Polyphénol2000+ mg/kg (mesuré par RMN)
FruitsHaute intensité fruitée
RégimeVégan
Avis existants
Excellente huile d'olive
5
Alain Alain Kassir 01/12/2023 12:33
huile d'olive pour les connaisseurs.
Amertume et piquante comme il se doit pour une excellente huile d'olive FRAÎCHE et excellente pour la santé.
Avez-vous trouvé cet avis utile ? Oui Non (0/0)
Very good
5
taha yassine 22/12/2024 00:13
Great and authentic olive oil , buy without hesitation
Avez-vous trouvé cet avis utile ? Oui Non (0/0)
Très parfumée et pleine de caractère
5
Frédérique Delarche 11/08/2026 17:37
Très parfumée et pleine de caractère. Son goût fruité, légèrement poivré et sa grande qualité en font un véritable plaisir au quotidien lors de mon petit déjeuner. Je recommande sans hésiter aux amateurs d'huiles d'olive.
Avez-vous trouvé cet avis utile ? Oui Non (0/0)
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Excellent
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Spécifications des produits
Nom d'attributValeur d'attribut
Type de ProduitBiologique
Caractéristiques nutritionnellesHaute phénolique
Processus de ProductionDu froid processus
Olive VariétéTsounati (100%)
Poids net500 à 600 ml
Polyphénol2000+ mg/kg (mesuré par RMN)
FruitsHaute intensité fruitée
RégimeVégan
Tags du produit
Avis existants
Excellente huile d'olive
5
Alain Alain Kassir 01/12/2023 12:33
huile d'olive pour les connaisseurs.
Amertume et piquante comme il se doit pour une excellente huile d'olive FRAÎCHE et excellente pour la santé.
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Very good
5
taha yassine 22/12/2024 00:13
Great and authentic olive oil , buy without hesitation
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Très parfumée et pleine de caractère
5
Frédérique Delarche 11/08/2026 17:37
Très parfumée et pleine de caractère. Son goût fruité, légèrement poivré et sa grande qualité en font un véritable plaisir au quotidien lors de mon petit déjeuner. Je recommande sans hésiter aux amateurs d'huiles d'olive.
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