Pâtes et céréales artisanales

Pâtes et céréales grecques artisanales

Redécouvrez les saveurs authentiques de la campagne grecque avec la collection de pâtes artisanales et de céréales anciennes d'elenianna . Notre sélection met à l'honneur des recettes traditionnelles transmises de génération en génération, élaborées à partir de semoule de première qualité, d'ingrédients frais et locaux, et selon des techniques de séchage lent qui préservent à la fois la texture et les qualités nutritionnelles.


L'essence de la gastronomie grecque traditionnelle

Notre sélection de pâtes et de céréales est un pilier du régime méditerranéen. Nous collaborons avec de petits ateliers artisanaux à travers la Grèce pour vous proposer des produits qui incarnent la philosophie « de la ferme à l’assiette » de la mer Égée.

Qu’est-ce qui définit notre sélection artisanale ?

  • Artisanat fait main : Des formes traditionnelles comme les Hilopites (nouilles aux œufs) et les Trachanas , fabriquées selon des méthodes manuelles ancestrales.
  • Céréales anciennes riches en nutriments : à base de Zea (blé dicoccum) biologique et de farines moulues sur pierre, riches en fibres et en minéraux.
  • Ingrédients purs : sans conservateurs ni additifs artificiels, à base de lait frais, d'œufs locaux et de légumes biologiques pour un arôme naturel.

Approvisionnement premium pour les professionnels

elenianna fournit un soutien logistique spécialisé aux secteurs de l'hôtellerie de luxe et des entreprises, garantissant la disponibilité des produits grecs authentiques dans le monde entier :

  • Approvisionnement pour yachts et villas : produits gastronomiques essentiels de haute qualité et à longue conservation pour les chefs professionnels et les cuisines de luxe.
  • Paniers cadeaux d'entreprise sur mesure : Nous intégrons des pâtes artisanales dans des coffrets cadeaux personnalisés, conçus pour les entreprises clientes qui valorisent l'authenticité et la qualité.
  • Logistique mondiale intégrée : Emballages spécialisés pour garantir que les produits artisanaux délicats arrivent en parfait état à destination, quelle que soit la destination internationale.

Vous recherchez des solutions professionnelles ? Pour des services spécialisés d’avitaillement de yachts ou des propositions de cadeaux d’entreprise, veuillez consulter notre page « Nous contacter » .

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Dakos crétois authentique - Salade traditionnelle de pain de seigle à l'orge

EL1902
Découvrez le Dakos crétois authentique, une collation traditionnelle grecque à base de pain d'orge. Parfaitement croustillant et savoureux, c'est un délice sain pour toutes les occasions !
€4.80 HT Excluant l'expédition
soit €16.00 le 1 kg(s)

Biscuits d'orge 280g - Orge crétois cuit au feu de bois Paximadia

EL2054
Biscuits d'orge artisanaux cuits au feu de bois, originaires de Crète. Authentiques paximadia, cuits dans des fours traditionnels xylofoúrnos, parfaits pour les dakos et les plateaux de mezzés.
€4.68 HT Excluant l'expédition
soit €16.71 le 1 kg(s)

Biscottes Paximadi de Sarrasin 280g - Xilofournos Mistrakis

EL2050
Biscuits crétois traditionnels au sarrasin, cuits au four à bois. Préparés avec de la farine de blé et de sarrasin, ils offrent une valeur nutritive saine et une saveur rustique.
€6.30 HT Excluant l'expédition
soit €22.50 le 1 kg(s)

Bisous de caroube Paximadi 260g - Bisous d'orge crétois cuits au four à bois

EL2049
Biscuits à la caroube cuits deux fois, préparés avec de la farine de caroube, de l'huile d'olive et du vin crétois. Un aliment de base traditionnel, riche en nutriments et au goût sucré et terreux.
€5.70 HT Excluant l'expédition
soit €20.36 le 1 kg(s)

Biscuits Paximadi au mastic de Chios et au sésame 250 g

EL2053
Bisous mi-sucrés cuits au four à bois, infusés au mastic naturel de Chios et au sésame grillé. Fabrication artisanale au four à bois traditionnel par Xilofournos Mistrakis.
€4.68 HT Excluant l'expédition
soit €18.72 le 1 kg(s)