Récolté à la main après évaporation de l'eau de mer dans des cavités naturelles, le sel de mer est lavé à l'eau pure et laissé à sécher avant d'être broyé en cristaux fins.
Faite à partir des olives Koroneiki qui poussent dans les oliveraies de Costa Navarino, les olives sont récoltées à la main sur des oliviers centenaires sans aide méchanique.
Cette authentique marmelade de mandarine est fabriquée de façon saisonnière à partir des fruits les plus sucrés cueillis dans nos propres domaines à Costa Navarino.
Cette authentique trempette aux poivrons rouges rôtis et à la tomate est préparée à partir d'ingrédients de la plus haute qualité par des agriculteurs locaux passionnés par la terre.