Produits taggés avec 'fromage ladotyri'

Le nom de ce fromage spécial, produit uniquement à Lesbos, reprend l'ancienne technique de conservation, alors qu'avant réfrigération, les têtes étaient placées dans des cruches remplies d'huile d'olive. C'est pourquoi il s'appelait ladotyri (fromage à l'huile).