Le miel de sapin biologique est créé tous les trois ans à partir du miellat laissé par les pucerons qui extraient et se nourrissent de la sève du sapin.
Notre miel primé de sapin grec biologique Eulogia est récolté dans la région montagneuse de Mainalo en Grèce. Contrairement au miel traditionnel qui est créé lorsque les abeilles récoltent le nectar des fleurs, notre miel de sapin est créé à partir du miellat laissé par des micro-organismes qui extraient et se nourrissent de la sève du sapin. Il faut beaucoup de soin non seulement pour récolter le miel mais aussi pour les abeilles afin de maintenir
un équilibre au sein de cet écosystème unique que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Ce miel rare et brut est un produit de l'agriculture biologique et le seul miel de Grèce à bénéficier de la distinction d'appellation d'origine protégée (AOP) de l'Union européenne pour son authenticité et son caractère unique.
Le miel est connu comme un favori d’Oprah Winfrey.
"Dérivé de la sève de sapins de Grèce, ce miel biologique rare et brut est plus que succulent. Son emballage glamour en fera un cadeau d'hôte de vacances très apprécié."
- Oprah
