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Ktima Skouras Megas Oenos 2020 Vin Rouge - Agiorgitiko Cabernet Sauvignon Assemblage 750ml | Indication Géographique Protégée Péloponnèse, Élevage de 18 mois en fûts de chêne français, Vignobles de haute altitude de Nemea

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Assemblage emblématique de vins rouges grecs, composé à 80 % d'Agiorgitiko et à 20 % de Cabernet Sauvignon issu des vignobles de haute altitude de Némée, vieilli 18 mois en fûts de chêne français.
SKU: EL2069

Ktima Skouras Megas Oenos 2020 marque un tournant dans la viticulture grecque moderne. Cet assemblage emblématique unit l'Agiorgitiko, cépage autochtone issu des vignobles d'altitude de Némée, au Cabernet Sauvignon cultivé en montagne. Élevé 18 mois en barriques neuves de chêne français, puis affiné en bouteille pendant plus de dix ans, ce vin offre une profondeur, une complexité et une finesse remarquables, révélant le caractère concentré d'une viticulture à faible rendement, issue de vignes âgées de 38 à 74 ans.

Pourquoi ce vin se distingue

  • Assemblage historique gréco-international : 80 % Agiorgitiko, 20 % Cabernet Sauvignon, issu de l’indication géographique protégée du Péloponnèse
  • Issu de vignobles situés à 700 mètres d'altitude sur les pentes du Gymno à Némée et dans la région montagneuse de Corinthie, sur des sols rocailleux.
  • Élevé 18 mois en barriques neuves de chêne français, dont 4 mois sur lies fines, puis 6 mois en bouteille avant sa commercialisation.
  • Vignes âgées de 38 à 74 ans produisant des rendements ultra-faibles de 22,5 à 27,5 hl/ha pour une expression concentrée du fruit
  • Robe grenat intense. Arômes de framboise, cerise, mûre, clou de girofle, poivre noir, tabac et cuir.
  • Bouche soyeuse aux tanins souples, acidité équilibrée et finale longue et complexe à 14,5 % d'alcool
  • Le vin emblématique qui a lancé Ktima Skouras en 1986 et a été le pionnier de l'assemblage de cépages grecs.

Détails sur le vignoble et la vinification

Les raisins d'Agiorgitiko proviennent des vignobles de Ktima Skouras à Gymno, dans la province de Némée, tandis que le Cabernet Sauvignon est cultivé dans la région montagneuse de Corinthie. Les deux parcelles sont situées à 650 mètres d'altitude sur un terrain rocailleux, où des nuits fraîches et des journées chaudes permettent une maturation lente et homogène. Les plus vieilles vignes d'Agiorgitiko datent de 1939, tandis que les vignes de Cabernet Sauvignon ont en moyenne 45 ans.

Les vendanges ont lieu à la mi-septembre, au moment où la maturité phénolique est optimale. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à 23 °C, suivie d'une macération post-fermentaire à 20 °C. La durée totale d'extraction varie selon le cépage : 17 jours pour l'Agiorgitiko et 15 jours pour le Cabernet Sauvignon. La fermentation malolactique se déroule entièrement en fûts de chêne français, où le vin repose ensuite 18 mois en barriques neuves, dont quatre mois sur lies fines afin de développer sa texture et sa complexité.

Profil technique : 14,5 % vol., acidité totale 5,9 g/l tartrique, pH 3,5. Appellation : Indication géographique protégée Péloponnèse, vin rouge sec. Millésime : 2014. Contenance : 750 ml.

À propos de Ktima Skouras

Depuis le lancement de Megas Oenos en 1986, Ktima Skouras défend la vinification grecque moderne. Le domaine combine des cépages indigènes avec des cultivars internationaux, s'approvisionnant dans des vignobles de haute altitude du Péloponnèse où les vieilles vignes et les sols rocailleux produisent des vins d'une concentration exceptionnelle et d'un caractère régional affirmé.

Foire aux questions

Qu'est-ce qui rend le millésime 2014 si spécial ?
Le millésime 2014 bénéficie d'un vieillissement en bouteille de plus de dix ans, permettant à l'Agiorgitiko et au Cabernet Sauvignon de s'harmoniser pleinement. Cette maturation prolongée révèle des arômes tertiaires de tabac et de cuir, qui se mêlent aux notes fruitées primaires.
Quels plats s'accordent bien avec ce vin ?
Ce vin rouge structuré accompagne à merveille l'agneau grillé, les ragoûts de bœuf, les fromages affinés et les plats méditerranéens aux saveurs prononcées. Ses tanins soyeux et son acidité équilibrée lui confèrent une grande polyvalence et lui permettent de s'accorder avec des préparations riches et savoureuses.
Comment dois-je conserver et servir ce vin ?
À conserver dans un endroit frais et sombre, entre 12 et 16 °C. À servir entre 16 et 18 °C pour permettre aux arômes complexes de se développer pleinement. Un carafage de 30 à 60 minutes avant de servir rehausse l'expression du vin et adoucit les tanins.
Quel est le potentiel de vieillissement de Megas Oenos 2014 ?
Déjà d'une excellente maturité après une décennie, ce millésime peut encore évoluer pendant plusieurs années dans des conditions de conservation optimales. L'équilibre entre l'acidité, les tanins et l'alcool favorise un vieillissement harmonieux.

Découvrez une expression emblématique de la viticulture grecque où le patrimoine local rencontre la finesse internationale dans chaque bouteille.

Découvrez l'élégance du Ktima Skouras Megas Oenos 2020, un assemblage distingué de vin rouge grec composé à 80 % d'Agiorgitiko et à 20 % de Cabernet Sauvignon, vieilli en fûts de chêne français, qui met en valeur le riche terroir de Némée, en haute altitude.

€38.00 HT
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Ktima Skouras Megas Oenos 2020 marque un tournant dans la viticulture grecque moderne. Cet assemblage emblématique unit l'Agiorgitiko, cépage autochtone issu des vignobles d'altitude de Némée, au Cabernet Sauvignon cultivé en montagne. Élevé 18 mois en barriques neuves de chêne français, puis affiné en bouteille pendant plus de dix ans, ce vin offre une profondeur, une complexité et une finesse remarquables, révélant le caractère concentré d'une viticulture à faible rendement, issue de vignes âgées de 38 à 74 ans.

Pourquoi ce vin se distingue

  • Assemblage historique gréco-international : 80 % Agiorgitiko, 20 % Cabernet Sauvignon, issu de l’indication géographique protégée du Péloponnèse
  • Issu de vignobles situés à 700 mètres d'altitude sur les pentes du Gymno à Némée et dans la région montagneuse de Corinthie, sur des sols rocailleux.
  • Élevé 18 mois en barriques neuves de chêne français, dont 4 mois sur lies fines, puis 6 mois en bouteille avant sa commercialisation.
  • Vignes âgées de 38 à 74 ans produisant des rendements ultra-faibles de 22,5 à 27,5 hl/ha pour une expression concentrée du fruit
  • Robe grenat intense. Arômes de framboise, cerise, mûre, clou de girofle, poivre noir, tabac et cuir.
  • Bouche soyeuse aux tanins souples, acidité équilibrée et finale longue et complexe à 14,5 % d'alcool
  • Le vin emblématique qui a lancé Ktima Skouras en 1986 et a été le pionnier de l'assemblage de cépages grecs.

Détails sur le vignoble et la vinification

Les raisins d'Agiorgitiko proviennent des vignobles de Ktima Skouras à Gymno, dans la province de Némée, tandis que le Cabernet Sauvignon est cultivé dans la région montagneuse de Corinthie. Les deux parcelles sont situées à 650 mètres d'altitude sur un terrain rocailleux, où des nuits fraîches et des journées chaudes permettent une maturation lente et homogène. Les plus vieilles vignes d'Agiorgitiko datent de 1939, tandis que les vignes de Cabernet Sauvignon ont en moyenne 45 ans.

Les vendanges ont lieu à la mi-septembre, au moment où la maturité phénolique est optimale. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à 23 °C, suivie d'une macération post-fermentaire à 20 °C. La durée totale d'extraction varie selon le cépage : 17 jours pour l'Agiorgitiko et 15 jours pour le Cabernet Sauvignon. La fermentation malolactique se déroule entièrement en fûts de chêne français, où le vin repose ensuite 18 mois en barriques neuves, dont quatre mois sur lies fines afin de développer sa texture et sa complexité.

Profil technique : 14,5 % vol., acidité totale 5,9 g/l tartrique, pH 3,5. Appellation : Indication géographique protégée Péloponnèse, vin rouge sec. Millésime : 2014. Contenance : 750 ml.

À propos de Ktima Skouras

Depuis le lancement de Megas Oenos en 1986, Ktima Skouras défend la vinification grecque moderne. Le domaine combine des cépages indigènes avec des cultivars internationaux, s'approvisionnant dans des vignobles de haute altitude du Péloponnèse où les vieilles vignes et les sols rocailleux produisent des vins d'une concentration exceptionnelle et d'un caractère régional affirmé.

Foire aux questions

Qu'est-ce qui rend le millésime 2014 si spécial ?
Le millésime 2014 bénéficie d'un vieillissement en bouteille de plus de dix ans, permettant à l'Agiorgitiko et au Cabernet Sauvignon de s'harmoniser pleinement. Cette maturation prolongée révèle des arômes tertiaires de tabac et de cuir, qui se mêlent aux notes fruitées primaires.
Quels plats s'accordent bien avec ce vin ?
Ce vin rouge structuré accompagne à merveille l'agneau grillé, les ragoûts de bœuf, les fromages affinés et les plats méditerranéens aux saveurs prononcées. Ses tanins soyeux et son acidité équilibrée lui confèrent une grande polyvalence et lui permettent de s'accorder avec des préparations riches et savoureuses.
Comment dois-je conserver et servir ce vin ?
À conserver dans un endroit frais et sombre, entre 12 et 16 °C. À servir entre 16 et 18 °C pour permettre aux arômes complexes de se développer pleinement. Un carafage de 30 à 60 minutes avant de servir rehausse l'expression du vin et adoucit les tanins.
Quel est le potentiel de vieillissement de Megas Oenos 2014 ?
Déjà d'une excellente maturité après une décennie, ce millésime peut encore évoluer pendant plusieurs années dans des conditions de conservation optimales. L'équilibre entre l'acidité, les tanins et l'alcool favorise un vieillissement harmonieux.

Découvrez une expression emblématique de la viticulture grecque où le patrimoine local rencontre la finesse internationale dans chaque bouteille.

Découvrez l'élégance du Ktima Skouras Megas Oenos 2020, un assemblage distingué de vin rouge grec composé à 80 % d'Agiorgitiko et à 20 % de Cabernet Sauvignon, vieilli en fûts de chêne français, qui met en valeur le riche terroir de Némée, en haute altitude.

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