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Domaine Skouras Nemea 2024 - AOP Agiorgitiko Vin Rouge 750 ml | Élevage de 12 mois en fûts de chêne français, monocépage Corinthia

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Vin rouge AOP Nemea issu à 100 % de raisins Agiorgitiko cultivés à 650 m d'altitude. Élevé 12 mois en barriques de chêne français, il offre des arômes de mûre, de framboise et d'épices chaudes.
SKU: EL2073

Le Domaine Skouras Nemea 2024 est un vin rouge d'Appellation d'Origine Protégée (AOP) élaboré à partir de raisins Agiorgitiko 100 % issus de vignobles situés à Némée, en Corinthie, à 650 mètres d'altitude. Ce millésime met en valeur ce noble cépage grec grâce à un élevage de 12 mois en barriques de chêne français de second passage, suivi de deux mois de repos en bouteille, aboutissant à un vin à la structure élégante et aux tanins veloutés.

Les sols à dominante argileuse et la période des vendanges, mi-septembre, se combinent pour produire un vin à la robe rubis éclatante et à l'équilibre harmonieux entre fruits rouges mûrs, subtiles notes de tabac et douces épices à pâtisserie.

Points forts des vins

  • Appellation d'Origine Protégée (AOP) Nemea, certification issue d'une parcelle unique du terroir de Corinthia
  • 100 % de raisins Agiorgitiko issus de vignes de 34 ans, avec un rendement de 900 kg par hectare pour une saveur concentrée.
  • Vieillissement de 12 mois en barriques de chêne français de deuxième passage, suivi de 2 mois d'élevage en bouteille
  • Profil moyennement corsé avec 13,5 % d'alcool, une acidité équilibrée et des tanins ronds.
  • Notes aromatiques de mûre, de framboise noire, de fraise mûre, de tabac, de clou de girofle et de cannelle
  • Fermentation contrôlée à 23 °C avec fermentation malolactique complète en barrique
  • Finale élégante aux notes de fruits rouges, de vanille douce et de poivre noir.

Détails sur le vignoble et la vinification

Les raisins de ce Nemea proviennent de vignobles situés en Corinthie, à 650 mètres d'altitude, où les sols argileux et les températures plus fraîches préservent l'acidité naturelle et la complexité aromatique. Les vignes, âgées en moyenne de 34 ans, produisent des rendements limités de 900 kilogrammes par hectare (54 hectolitres par hectare), concentrant ainsi les arômes dans chaque baie.

Les vendanges de mi-septembre permettent d'obtenir une maturité optimale tout en préservant la fraîcheur du raisin. La fermentation alcoolique et l'extraction se déroulent en cuves inox à 23 °C pendant une macération totale de 12 jours. La fermentation malolactique se déroule entièrement en barrique, ce qui adoucit la structure du vin. Ce dernier est ensuite élevé pendant 12 mois en barriques de chêne français de deuxième passage, permettant une intégration subtile du bois sans masquer le caractère variétal, puis repose deux mois en bouteille avant sa commercialisation.

Le vin fini présente une couleur rubis brillante et profonde, une acidité totale de 5 grammes par litre et un pH de 3,55, ce qui lui assure un bon potentiel de garde et une bonne compatibilité avec les aliments.

À propos du domaine Skouras

Le Domaine Skouras s'attache à exprimer le caractère distinctif des cépages grecs autochtones grâce à une gestion rigoureuse du vignoble et une vinification réfléchie. Chaque millésime reflète le terroir unique de Némée et le potentiel de l'Agiorgitiko à produire des vins d'élégance et de raffinement.

Questions fréquentes

Que signifie l'AOP Nemea ?
L'Appellation d'Origine Protégée (AOP) Némée est une certification qui garantit que le vin est produit entièrement à partir de raisins Agiorgitiko cultivés dans la région désignée de Némée en Corinthie, en suivant des normes de qualité strictes en matière de viticulture et de vinification.
Quels aliments se marient bien avec cet Agiorgitiko ?
Ce vin rouge moyennement corsé accompagne à merveille l'agneau grillé, les légumes rôtis, la moussaka, les fromages affinés et les plats en sauce tomate. Ses tanins souples et son acidité équilibrée lui confèrent une grande polyvalence et s'accordent avec les cuisines méditerranéenne et internationale.
Comment dois-je célébrer Nemea 2024 ?
Servez ce vin entre 16 et 18 °C pour apprécier toute sa complexité aromatique et sa texture. Un carafage de 30 minutes avant de servir lui permettra de s'épanouir et de révéler toute la palette de ses arômes de fruits rouges et d'épices.
Quel est le potentiel de garde de ce millésime ?
Grâce à son acidité équilibrée, son degré d'alcool modéré et son élevage en fût de chêne discret, ce Nemea peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant 3 à 5 ans. Un stockage approprié dans un endroit frais et sombre permettra au vin de développer une complexité supplémentaire au fil du temps.

Découvrez le caractère raffiné de l'Agiorgitiko, issu de l'une des régions viticoles les plus réputées de Grèce, avec le Domaine Skouras Nemea 2024.

Découvrez l'élégance du Domain Skouras Nemea 2024, un vin rouge AOP de Némée élaboré à partir de raisins 100% Agiorgitiko, révélant des notes vibrantes de mûre et d'épices chaudes, parfait pour accompagner les plats traditionnels méditerranéens.

€19.00 HT
Excluant l'expédition
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Disponibilité: 2 en stock
Délais de livraison: 2-8 jours

Le Domaine Skouras Nemea 2024 est un vin rouge d'Appellation d'Origine Protégée (AOP) élaboré à partir de raisins Agiorgitiko 100 % issus de vignobles situés à Némée, en Corinthie, à 650 mètres d'altitude. Ce millésime met en valeur ce noble cépage grec grâce à un élevage de 12 mois en barriques de chêne français de second passage, suivi de deux mois de repos en bouteille, aboutissant à un vin à la structure élégante et aux tanins veloutés.

Les sols à dominante argileuse et la période des vendanges, mi-septembre, se combinent pour produire un vin à la robe rubis éclatante et à l'équilibre harmonieux entre fruits rouges mûrs, subtiles notes de tabac et douces épices à pâtisserie.

Points forts des vins

  • Appellation d'Origine Protégée (AOP) Nemea, certification issue d'une parcelle unique du terroir de Corinthia
  • 100 % de raisins Agiorgitiko issus de vignes de 34 ans, avec un rendement de 900 kg par hectare pour une saveur concentrée.
  • Vieillissement de 12 mois en barriques de chêne français de deuxième passage, suivi de 2 mois d'élevage en bouteille
  • Profil moyennement corsé avec 13,5 % d'alcool, une acidité équilibrée et des tanins ronds.
  • Notes aromatiques de mûre, de framboise noire, de fraise mûre, de tabac, de clou de girofle et de cannelle
  • Fermentation contrôlée à 23 °C avec fermentation malolactique complète en barrique
  • Finale élégante aux notes de fruits rouges, de vanille douce et de poivre noir.

Détails sur le vignoble et la vinification

Les raisins de ce Nemea proviennent de vignobles situés en Corinthie, à 650 mètres d'altitude, où les sols argileux et les températures plus fraîches préservent l'acidité naturelle et la complexité aromatique. Les vignes, âgées en moyenne de 34 ans, produisent des rendements limités de 900 kilogrammes par hectare (54 hectolitres par hectare), concentrant ainsi les arômes dans chaque baie.

Les vendanges de mi-septembre permettent d'obtenir une maturité optimale tout en préservant la fraîcheur du raisin. La fermentation alcoolique et l'extraction se déroulent en cuves inox à 23 °C pendant une macération totale de 12 jours. La fermentation malolactique se déroule entièrement en barrique, ce qui adoucit la structure du vin. Ce dernier est ensuite élevé pendant 12 mois en barriques de chêne français de deuxième passage, permettant une intégration subtile du bois sans masquer le caractère variétal, puis repose deux mois en bouteille avant sa commercialisation.

Le vin fini présente une couleur rubis brillante et profonde, une acidité totale de 5 grammes par litre et un pH de 3,55, ce qui lui assure un bon potentiel de garde et une bonne compatibilité avec les aliments.

À propos du domaine Skouras

Le Domaine Skouras s'attache à exprimer le caractère distinctif des cépages grecs autochtones grâce à une gestion rigoureuse du vignoble et une vinification réfléchie. Chaque millésime reflète le terroir unique de Némée et le potentiel de l'Agiorgitiko à produire des vins d'élégance et de raffinement.

Questions fréquentes

Que signifie l'AOP Nemea ?
L'Appellation d'Origine Protégée (AOP) Némée est une certification qui garantit que le vin est produit entièrement à partir de raisins Agiorgitiko cultivés dans la région désignée de Némée en Corinthie, en suivant des normes de qualité strictes en matière de viticulture et de vinification.
Quels aliments se marient bien avec cet Agiorgitiko ?
Ce vin rouge moyennement corsé accompagne à merveille l'agneau grillé, les légumes rôtis, la moussaka, les fromages affinés et les plats en sauce tomate. Ses tanins souples et son acidité équilibrée lui confèrent une grande polyvalence et s'accordent avec les cuisines méditerranéenne et internationale.
Comment dois-je célébrer Nemea 2024 ?
Servez ce vin entre 16 et 18 °C pour apprécier toute sa complexité aromatique et sa texture. Un carafage de 30 minutes avant de servir lui permettra de s'épanouir et de révéler toute la palette de ses arômes de fruits rouges et d'épices.
Quel est le potentiel de garde de ce millésime ?
Grâce à son acidité équilibrée, son degré d'alcool modéré et son élevage en fût de chêne discret, ce Nemea peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant 3 à 5 ans. Un stockage approprié dans un endroit frais et sombre permettra au vin de développer une complexité supplémentaire au fil du temps.

Découvrez le caractère raffiné de l'Agiorgitiko, issu de l'une des régions viticoles les plus réputées de Grèce, avec le Domaine Skouras Nemea 2024.

Découvrez l'élégance du Domain Skouras Nemea 2024, un vin rouge AOP de Némée élaboré à partir de raisins 100% Agiorgitiko, révélant des notes vibrantes de mûre et d'épices chaudes, parfait pour accompagner les plats traditionnels méditerranéens.

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