Traditionnellement, la verveine citronnelle est consommée en boisson contre l'indigestion, d'estomac, les maux, la diarrhée et la colite. Elle peut aussi aider lorsque nous souffrons de migraines ou de mauvaise haleine.
Parfaite pour un délicieux apéritif ou une collation, la tapenade grecque aux olives donne un coup de fouet supplémentaire aux sandwichs, aux wraps et aux salades.