Découvrez le Sotirale Bio Melitoxido, un trésor culinaire rare, élaboré par la famille Sotirale selon une recette grecque ancestrale. Bien plus qu'un simple vinaigre, c'est un élixir vivant et fermenté, composé exclusivement de miel biologique et d'eau pure.
Provenance et authenticité : l'héritage de la famille Sotirale
Profondément ancré dans la tradition grecque, Sotirale Bio utilise un procédé de fermentation naturelle qui préserve les enzymes et les nutriments complexes du miel brut. Produit en petites quantités, ce Melitoxido représente le summum du savoir-faire artisanal, garantissant un produit sans produits chimiques de synthèse ni conservateurs.
Caractéristiques et Bienfaits culinaires
- Ingrédients 100 % naturels : Fabriqué exclusivement à partir de miel et d'eau par fermentation acétique traditionnelle.
- Sans conservateurs : Un produit naturel pour les gourmets soucieux de leur santé et les amateurs de cadeaux raffinés.
- Profil aromatique complexe : Un équilibre subtil entre acidité et notes florales de miel.
- Base gourmande polyvalente : La base idéale pour de véritables sauces aigres-douces.
Utilisation et suggestions d'accords
Melitoxido est un atout polyvalent pour toute cuisine haut de gamme. Il sublime les viandes grillées en leur apportant une touche acidulée et transforme les salades vertes les plus simples en une expérience gastronomique. Nous vous recommandons de le fouetter avec de l'huile d'olive extra vierge pour une vinaigrette méditerranéenne signature ou de l'utiliser comme glaçage pour des légumes racines rôtis.Foire aux questions
Qu'est-ce que le Melitoxido ?
Le Melitoxido est un vinaigre de miel grec traditionnel. Contrairement aux vinaigres à base de raisin, il est produit par fermentation de miel et d'eau. Il en résulte une acidité plus douce et un profil aromatique riche, hérité des pratiques culinaires méditerranéennes ancestrales.
Le Melitoxido contient-il des additifs ?
Non. Le Melitoxido Bio de Sotirale est élaboré sans conservateurs, colorants artificiels ni sucres ajoutés. Sa longue conservation est due au processus de fermentation naturelle et aux propriétés intrinsèques du miel.
