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The traditional Cretan diet
Crete is blessed with a wonderful nature, a mild climate and fertile land. The gastronomical heritage of the island originates from antiquity and the Minoan times. The Cretan diet is based on traditional Cretan products, in particular, the olive oil, fish, cheese and a great variety of fruits and vegetables. It is an integral part of the Mediterranean diet and it offers longevity and good health. Meals are always accompanied by the unique Cretan wine or tsikoudia (the local drink). The island is also known for the honey production and wine tradition. It is worth mentioning that the oldest glass of wine was found in Crete and dates back for 3,500 years. Crete products are particularly famous for their excellent quality. Cretan olive oil is actually the best in the world.
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Pamako : l'huile d'olive ultra-premium pour les connaisseurs avertis. Pamako est une huile d'olive ultra-premium fabriquée à partir d'un mélange unique d'olives de montagne cultivées dans la région vierge de Crète, en Grèce. Il est pressé à froid et mis en bouteille quelques heures après la récolte, ce qui préserve sa fraîcheur et sa saveur. Pamako a un arôme profond et fruité avec des notes de poivre et d'épices. Il est également riche en antioxydants, qui présentent de nombreux avantages pour la santé, notamment la réduction de l'inflammation, la stimulation du système immunitaire et la protection contre les maladies cardiaques.
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Le miel de thym crétois, le moût de raisin rouge condensé et le vinaigre, vieillis en fûts de chêne, ainsi que les herbes crétoises, font de ce produit 100% naturel une nécessité pour tous les professionnels de la cuisine, mais pas seulement.