Notre réserve limitée est la quintessence de l'huile d'olive grecque supérieure.
Uniquement à partir d'olives «Athenolia» de la meilleure qualité, annoncées comme le meilleur et le plus recherché cultivar, exclusivement utilisées pour produire cette huile d'olive monocépage, perfectionnée dans le légendaire terroir méditerranéen de Sparte.
Tout comme nos ancêtres l'ont fait, nous cueillons les olives à la main, en prenant soin de ne pas endommager l'olive, qui est pressée en quelques heures. Notre huile d'olive est certifiée biologique, produite de manière durable et est restée inchangée au fil des ans.