Biscuits artisanaux à base d'avoine et de seigle, cuits au four à bois traditionnel. Sans sel ni huile, ces paximadia artisanales offrent des fibres naturelles et un croustillant irrésistible.
Ces paximadia d'avoine et de seigle sont cuites lentement au four à bois, préservant ainsi les qualités nutritives des céréales complètes sans ajout de sel ni d'huile. Chaque biscotte offre une texture dense et savoureuse, alliant le goût terreux du seigle à la douce saveur de l'avoine.
Caractéristiques principales
- Fabriqué avec de l'avoine complète et de la farine de seigle pour des fibres naturelles et une saveur de noisette intense.
- Cuit dans un four à bois traditionnel pour une texture authentique
- Sans sel ni huile ajoutés, ce qui permet aux céréales de s'exprimer pleinement.
- Idéal avec du fromage, du miel, du yaourt, ou tout simplement nature
- Livré dans son emballage d'origine, préservant ainsi son authenticité artisanale.
- Convient aux consommateurs soucieux de leur santé et recherchant des en-cas traditionnels à base de céréales.
- Poids net : 300 grammes
Savoir-faire et ingrédients
Ces biscottes sont façonnées et cuites selon des méthodes traditionnelles qui respectent la lenteur de la cuisson au feu de bois. L'avoine leur confère une douce saveur sucrée et une texture moelleuse, tandis que le seigle apporte de la structure et une légère amertume. L'absence de sel et d'huile ajoutés permet aux arômes naturels des deux céréales de s'exprimer pleinement, rendant ces biscottes particulièrement appréciées des amateurs de saveurs authentiques.
Attendez-vous à une texture ferme et croustillante qui s'attendrit délicieusement une fois trempée dans de l'huile d'olive crétoise ou dans votre café du matin. Les biscottes sont livrées dans leur emballage d'origine, témoignant d'un souci d'authenticité plutôt que d'une présentation décorative.
À propos de Xilofournos Mistrakis
Xilofournos Mistrakis exploite une boulangerie artisanale au feu de bois, perpétuant la tradition boulangère crétoise. La chaleur indirecte du four et la fumée naturelle confèrent à chaque fournée une saveur subtile et profonde, tandis que la sélection rigoureuse des céréales garantit une qualité constante. Chaque produit quitte l'atelier sans intervention industrielle, préservant ainsi l'authenticité des produits faits main.
Foire aux questions
- Comment dois-je conserver ces biscottes ?
- Conservez-les dans un endroit frais et sec, dans un récipient hermétique. Bien conservées, elles garderont leur croquant pendant plusieurs semaines.
- Puis-je servir ces biscottes au petit-déjeuner ?
- Oui, elles se marient bien avec du yaourt, du miel, des fruits frais ou un filet d'huile d'olive. Elles accompagnent également à merveille les fromages à pâte molle et les tartinades.
- Ces produits conviennent-ils à un régime pauvre en sodium ?
- Ces biscottes ne contiennent pas de sel ajouté et conviennent donc aux personnes qui surveillent leur consommation de sodium. Consultez toujours les recommandations nutritionnelles au besoin.
- Quelle est sa texture ?
- Attendez-vous à une texture ferme et croustillante qui s'attendrit au contact d'un liquide. Le mélange d'avoine et de seigle offre une saveur riche et granuleuse, légèrement sucrée avec de subtiles notes terreuses.
Ajoutez ces biscottes d'avoine et de seigle cuites au feu de bois à votre garde-manger pour une collation simple et riche en céréales, ancrée dans la tradition crétoise.
Laissez-vous tenter par le goût authentique de la tradition crétoise avec ces biscottes d'avoine et de seigle cuites au feu de bois, naturellement sucrées et sans sel, parfaites à déguster avec du miel ou comme en-cas sain issu de votre garde-manger gourmand.