Planche de fromages affinés au miel grec et fruits secs
Une composition raffinée associant fromages de caractère et six miels grecs d'origine, sublimée par des fruits secs et des noix torréfiées.
Lire la recetteLa Table d’Elenianna
Des idées de service originales et des recettes méditerranéennes qui révèlent le caractère d’ingrédients grecs sélectionnés.
Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile d'olive non filtrée The Governor
Un carpaccio délicat de noix de Saint-Jacques crues, sublimé par l'huile d'olive non filtrée The Governor à haute teneur phénolique, citron et fleur de sel.
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