La liqueur spéciale au citron vert de Naxos Promponas est une liqueur de 350 ml élaborée à partir du citron de Naxos. Sa couleur verte fait partie des trois styles de base de citron de Naxos utilisés dans la préparation traditionnelle de cette boisson insulaire.
En un coup d'œil
- Liqueur de citron vert en bouteille de 350 ml
- Fabriqué dans la tradition du citron de Naxos
- Préparé avec des feuilles de citronnier récoltées pour leur arôme
- Les feuilles sont distillées dans un bain d'alcool à l'aide d'un alambic traditionnel.
feuilles de cédrat et distillation
Les citronniers poussent dans plusieurs régions de Naxos, notamment dans les plaines d'Eggare et de Sangrios, ainsi que dans des vallées plus à l'intérieur des terres. On utilise les feuilles pour la liqueur de citron, et les fruits pour la confection de confiseries.
La préparation commence lorsque les feuilles ont atteint leur pleine maturité aromatique. La récolte débute en septembre et peut se poursuivre durant l'hiver. Les feuilles sont débarrassées des parties sèches ou malades avant d'être distillées dans un bain d'alcool, dans un alambic traditionnel. Leur huile essentielle se dissout dans l'alcool au cours de ce processus.
L'expression verte
L'alcool traditionnel se décline en trois variétés principales : blanc, vert et jaune. La variété verte, titrant à 30 degrés, se distingue au sein de la gamme des alcools citronnés de Naxos. Cette bouteille offre une immersion ciblée dans un spiritueux grec traditionnel et emblématique de l'île.
Citron de Promponas et de Naxos
Promponas propose une liqueur à base de citron de Naxos. Cette boisson insulaire est issue d'une préparation plus ancienne appelée citronarako, avant qu'un distillat d'alcool et de feuilles de citron ne prenne le nom de citron de Naxos.
Le citron de Naxos est considéré comme l'un des trois spiritueux grecs bénéficiant d'une appellation d'origine. Il en résulte une bouteille profondément ancrée dans le paysage insulaire de la culture du citron et dans la tradition de distillation des feuilles.
Détails du produit
- Marque
- Promponas
- Type de produit
- Liqueur spéciale au citron vert
- Volume
- 350 ml
- Ingrédient clé
- feuilles de citron
- Style
- Expression verte
- Connexion d'origine
- Naxos, Grèce
Questions concernant cette liqueur
- De quoi est faite la liqueur de citron de Naxos ?
La préparation utilise des feuilles de citron, nettoyées et distillées dans un bain d'alcool dans une chaudière traditionnelle.
- Qu'est-ce qui distingue l'expression « citron vert » ?
Le vert est l'un des trois types de base de citron de Naxos décrits avec le blanc et le jaune ; le type vert est décrit à 30 degrés.