Un ouzo grec doux et ultra-léger, élaboré à partir d'ingrédients sélectionnés et de l'eau précieuse de Plomari, à Lesbos. Riche saveur anisée, 42 % vol., en bouteille de 70 cl.
Cet ouzo grec, d'une grande douceur, vous transporte dans la tradition de Lesbos grâce à sa légèreté exceptionnelle qui préserve toute la profondeur de ses arômes. Élaboré en 1997 par des maîtres distillateurs à Plomari, cet ouzo allie de délicates notes anisées à la minéralité de l'eau de source locale, offrant une dégustation raffinée aux amateurs d'apéritifs grecs.
Pourquoi cet ouzo se distingue
- Profil gustatif ultra-léger conçu pour une dégustation douce et un mélange facile.
- Fabriqué avec des ingrédients sains soigneusement sélectionnés et selon des méthodes de distillation traditionnelles
- Obtenue à partir de l'eau unique et riche en minéraux de Plomari, à Lesbos
- 42 % d'alcool en volume pour un équilibre parfait entre force et complexité aromatique
- Bouteille de 70 cl idéale pour les réceptions, les accords mets et vins (mezzés) ou pour un plaisir personnel.
- Élaboré en 1997 par des distillateurs grecs expérimentés, profondément attachés à l'artisanat de l'ouzo.
- Un design élégant de bouteille verte qui symbolise la fraîcheur et l'héritage méditerranéen
Notes de dégustation et suggestions de service
Au nez, de délicates notes d'anis se mêlent à des nuances herbacées et une pointe d'agrumes. En bouche, la texture est onctueuse et ronde, avec des saveurs de réglisse, de fenouil et une douce saveur subtile qui ne domine jamais. La finale est nette et rafraîchissante, idéale pour être dégustée glacée avec un trait d'eau, qui transforme la liqueur en un louche blanc laiteux.
Servez-le frais dans un grand verre avec des glaçons et de l'eau froide, ou utilisez-le comme base pour des cocktails d'inspiration méditerranéenne. Accompagnez-le de poulpe grillé, d'olives marinées, de feta ou de fruits de mer frais pour sublimer ses notes anisées. Sa texture douce convient également aux néophytes en matière d'ouzo, offrant une première approche accessible sans compromettre son authenticité.
Origine : Plomari, Lesbos, Grèce
Teneur en alcool : 42 % vol.
Volume : 70 cl
Lancée en 1997
À propos de Varvayanni
Varvayanni est une famille de distillateurs profondément enracinée dans la tradition de l'ouzo à Lesbos, île réputée pour ses spiritueux anisés. Privilégiant des ingrédients sains, une eau pure et un assemblage méticuleux, la distillerie élabore des spiritueux qui rendent hommage à l'héritage grec tout en séduisant les palais modernes en quête d'équilibre et de pureté.
Questions fréquentes
- Qu'est-ce qui différencie cet ouzo des expressions traditionnelles ?
- Cet ouzo a été élaboré pour offrir une saveur douce et légère, idéale pour ceux qui apprécient un profil anisé subtil. Grâce à une sélection rigoureuse des ingrédients et à l'utilisation de l'eau spécifique de Plomari, il conserve une richesse aromatique et gustative exceptionnelle, le rendant à la fois accessible et authentique.
- Comment dois-je servir cet ouzo ?
- Servez bien frais dans un grand verre rempli de glaçons. Ajoutez un trait d'eau froide pour libérer les arômes et obtenir la texture onctueuse caractéristique. Dégustez lentement avec des mezzés grecs tels que des fruits de mer grillés, des olives ou du fromage.
- Ce produit convient-il pour les cocktails ou seulement pour être dégusté pur ?
- Excellent à déguster pur, cet ouzo se prête également à merveille aux cocktails méditerranéens. Sa douceur se marie harmonieusement aux agrumes, aux herbes et à l'eau gazeuse, offrant une grande liberté de création.
- Que signifie un taux d'alcool de 42 % en termes de saveur et de puissance ?
- Titrant à 42 % d'alcool par volume, cet ouzo offre une puissance équilibrée qui met en valeur les notes aromatiques anisées et herbacées sans agressivité. Suffisamment fort pour supporter une dilution à l'eau ou à la glace, il conserve une texture onctueuse en bouche.
Apportez l'esprit de Lesbos à votre table avec cet ouzo grec élégamment équilibré, élaboré pour ceux qui apprécient la tradition et une saveur accessible.
Découvrez l'essence de Plomari avec Varvayanni Ouzo Green, un spiritueux grec haut de gamme qui harmonise de délicates saveurs d'anis avec une eau de source riche en minéraux, offrant une expérience de dégustation raffinée et accessible à 42 % ABV.