Découvrez l'authentique hospitalité grecque avec le dessert Navarino Icons Sour Cherry Spoon Sweet. Cette « Édition festive » est élaborée à partir de cerises de Messénie cueillies à la main, mijotées pendant des jours pour une perfection optimale. Un Vissino Glyko de luxe pour yaourt, glace ou fromage.
Découvrez l'essence même de l'hospitalité grecque avec la Cuillère de cerises acides Navarino Icons ou la Vissino Glyko Koutaliou. Cette édition festive n'est pas une simple confiture ; elle témoigne d'une tradition ancestrale de Messénie, encapsulant la saveur profonde et acidulée des meilleures cerises acides de la région dans chaque délicieuse cuillerée.
Une tradition de fraîcheur : la récolte messinienne
Le processus commence par la cueillette manuelle des cerises acides, qui sont rapidement transférées de l'arbre au pot dans les trois heures suivant la récolte. Ce délai critique garantit une fraîcheur maximale et l'intégrité des saveurs.
Fabriquées en petites quantités, les cerises sont ensuite mijotées doucement dans un sirop léger de sucre et d'eau pendant deux à trois jours. Cette méthode artisanale et patiente permet aux fruits de libérer tout leur arôme et d'atteindre une consistance parfaite, digne d'un bijou, sans se décomposer – la marque d'un véritable *glyko koutaliou*.
Pur, artisanal et authentique
En tant que spécialiste de confiance des produits grecs de luxe, elenianna.com présente ce bonbon à la cuillère comme un gage d'excellence. Sa qualité est transparente et indéniable.
- Forte teneur en fruits : Fabriqué avec une impressionnante proportion de 78 % de griottes entières.
- Ingrédients purs : Contient uniquement des griottes, du sucre et du jus de citron. Sans conservateurs, colorants ni arômes artificiels.
- Sans allergènes : Ce produit ne contient aucun allergène, conformément au règlement (UE) n° 1169/2011.
- Poids net : 240 g / 8,4 oz
- Origine : Produit de Grèce.
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. À conserver au réfrigérateur après ouverture.
Comment servir votre bonbon à la cuillère Vissino
Symbole de la phoxénie (hospitalité), ce bonbon à la cuillère est incroyablement polyvalent. Nous vous proposons ces accords mets et vins pour sublimer votre expérience culinaire :
- Grec classique : Servez-le en nappage luxueux sur un yaourt grec épais ou du fromage kasseri.
- Rehaussement de dessert : Versez-le sur de la glace à la vanille, une panna cotta ou un cheesecake onctueux.
- Accords salés : Utilisez-le pour glacer du porc ou du canard grillés, ou servez-le avec un plateau de fromages relevés avec de la feta et du manouri.
- Touche festive : Ajoutez-en une cuillerée à un verre de vin mousseux ou à un cocktail maison.
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Qu'est-ce qu'une cuillère de confiserie grecque ?
Le « glyko koutaliou » (cuillère de confiserie) est une confiserie grecque traditionnelle, profondément ancrée dans la culture de l'hospitalité (phoxenia). Il est composé de fruits entiers ou de gros morceaux, confits dans un sirop de sucre épais. Son nom vient de la coutume de le servir aux invités sur une petite cuillère décorative avec un verre d'eau fraîche. Contrairement à la confiture, le fruit reste ferme et distinctif. Ce bonbon à la griotte Navarino Icons (Vissino) en est un parfait exemple, mettant en valeur l'intégrité du fruit et sa saveur vive, acidulée et sucrée.
Qu'est-ce qui rend les bonbons à la cuillère Navarino Icons si spéciaux ?
Navarino Icons est synonyme de qualité et d'authenticité inégalées, ancrées dans la terre fertile de Messénie. Ce produit témoigne d'une véritable expérience et d'un savoir-faire : les griottes sont cueillies à la main et transformées dans les trois heures suivant la récolte pour préserver leur fraîcheur. Elles sont ensuite mijotées doucement par petites quantités pendant 2 à 3 jours, une méthode artisanale qui permet aux fruits d'absorber parfaitement le sirop sans se décomposer. Avec 78 % de fruits et uniquement du sucre et du jus de citron, c'est le goût pur et sans conservateur du Péloponnèse.
