Poursuivant une tradition vieille de 6 000 ans dans l'apiculture Geek, notre miel lumineux est récolté à partir de colonies d'abeilles qui butinent librement pour récolter le nectar des fleurs abondantes qui fleurissent dans la région de Messénie.
Le miel de sapin biologique est créé tous les trois ans à partir du miellat laissé par les pucerons qui extraient et se nourrissent de la sève du sapin.
Le miel de fleur de châtaignier est riche (peut-être le plus riche de tous) en oligo-éléments tels que le potassium, le magnésium, le manganèse et le baryum, mais également en fructose et en tanins, grâce au châtaignier.