Le sirop de figue ou sykomelo, un produit nouveau et unique pour le marché grec, a été oublié pendant des années car utilisé par les générations précédentes comme édulcorant naturel.
Un produit délicat et 100% naturel à base de moût de raisin blanc condensé et de vinaigre, qui se distingue par l'excellent arôme des variétés de raisin blanc crétois.